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投稿日: 2015年5月30日
こんにちは、明後日から6月ですが
夏のような暑さですね
旬のお野菜をとって
体調管理をしなくてはです
今日は見た目はゴツゴツですが中身は優秀な
ゴーヤについてご紹介します
正式名はツルレイシといって
ゴーヤのビタミンCは野菜で唯一
加熱に強くトマトの5倍
含まれています
その他、
ビタミンC、B2、B1・・・抗酸化作用、疲労回復、美肌効果
鉄と葉酸・・・貧血予防
カリウム・・・塩分の排泄
カルシウム・・・体のph値調節
食物繊維も豊富に含まれています
ゴーヤは苦いだけじゃないんですね
この夏、積極的に食べて夏を乗り切りたいと思います
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